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팝 디바 비욘세가 건강 몸매를 가꾸기 위해 아침마다 주스로 마셨을 만큼
크랜베리는 다양한 효능까지 지녔다.
슈퍼푸드로 각광받는 많은 베리 종류 가운데 높은 항산화 함량을 자랑하며,
특히 항균력은 가장 뛰어나다. 항균력이 높다는 것은
유해 세균을 죽이는 효과가 크다는 것으로, 각종 감염성 질병을 예방할 수 있다는 의미다.
연구를 진행한 결과 크랜베리가 가장 높은 항균력을 보였다고 하는데요
주스 형태로 만든 베리류의 식중독균 사멸 실험을 진행한 결과,
크랜베리주스만이 7가지 식중독균을 모두 없앴다고 하네요!!!!
크랜베리는 요로 감염 예방에 좋은 과일로도 유명하다
항균력과 항산화 효과가 높은 크랜베리는 주스 외에도
샐러드에 넣어 먹거나 각종 베이커리 또는 빵에 발라먹는
스프레드 형태로 사용해도 좋다.
다만 다른 과일과 마찬가지로 시중에서
건과일이나 주스 형태를 구입할 때는 설탕 등의 첨가물을 확인할 필요가 있다.
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