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음식물 쓰레기 냉동보관 괜찮나요? 요즘에 음식물 쓰레기를 냉동보관 한다는 사람이 많은데요 버리러 나가기도 엄청 귀찮기 때문에 충분히 일어나는 일입니다. 저는 그냥 싱크대에 두었다가 버리는데 냉동보관까지는 생각을 안해봤거든요 냉동을 시키면 세균이 죽어서 그렇게 하나??? 그랬는데 알아보니 냉동실은 온도가 급속도로 낮아지지 않고 서서히 낮아지기 때문에 냉동실전체에 세균이 증식하게 될 확률이 엄청 높아진다고 합니다. 찬 곳에서 활발하게 움직이는 저온성 세균에게는 활약하기 더 좋은 장소가 되기 때문에 되도록이면 그냥 버리는게 건강에 좋을것 같네요 이제 음식물 쓰레기 절대로 냉동실에 들어가는것 금지!!!! 2022. 5. 20.
남은 음식 냉장 보관 괜찮은것인가? 주부로서 매일 하는일이 가족들 식사챙기기일텐데요 세끼를 먹다보면 남은 음식이 늘 나오게 되는데요 남은 음식 냉장 보관 진짜 괜찮은걸까요?? 냉장고에 넣으면 다 괜찮다고 생각하는건 아닐지.... 냉장고 안에서도 박테리아가 엄청 많이 서식을 하고 있다는데요 남은 음식을 보관할때에는 보관방법과 보관 기간이 매우 중요합니다. 저도 냉장 보관하고 곰팡이 피어서 버린적이 허다한데요 ㅎㅎ 냉장보관은 보통 3일내에는 먹어주어야 합니다. 보통 음식을 입에 넣은 수저가 닿는 일이 허다한데요 이 경우는 그냥 넣으면 절대로 안되고 재가열해서 보관해야 합니다. 뜨거운 음식을 그냥 넣어도 안되구요 꼭 식혀서 냉장고에 넣어주세요!!! 2022. 5. 20.
반숙 과연 괜찮을까?? 삶은계란을 먹을때 완숙보다는 반숙을 좋아하고 후라이도 반숙으로 하는 편인데요 이게 과연 괜찮을지??? 궁금하더라구요 미국의 질병통제센터에 따르면 살모넬라균에 의한 식중독의 약80%가 날계란이나 반숙 계란을 먹고 발생했다고!!!ㅜㅜ 웬만하면 계란은 날것이나 반숙으로 먹는것을 자제해야 한다고 합니다. 계란을 냉장고에 보관만 하면 안전할까??? 냉장고에 보관하고 있었다고 기간이 좀 지난것도 괜찮겠지 생각하는것은 금물!!! 오래된것은 되도록이면 피해야 한다고 합니다. 맛이 조금이라도 이상하면 절대로 먹으면 안된다고 하네요 임산부는 절대로 날것을 섭취하면 안된다고 합니다. 세균에 감염될 위험이 있기때문에 꼭 완숙으로 드세요!!!! 2022. 5. 20.
떠다 놓은물 다음날 마셔도 되나? 물을 마시려고 정수기에서 컵에 담은후에 보통 다 먹지 못하고 두는 일이 많은데요 밤에 자기전에 목이 말라서 물을 먹고 남은채로 잠들기가 일수 입니다. 다음날 아침에 일어나면 보통 목이 엄청 말라서 물을 마시게 되는데요 남은 물을 과연 마셔도 될까요? 혹시 온갖 미세먼지와 벌레가 득실거리지는 않을지??? 걱정이 되어서 거의 버리는 편인데요 보관만 잘했다면 오히려 너무 차지도 따뜻하지도 않은상태라 마시기 딱 좋은 상태라고 합니다. 오픈된 상태로 둔 물은 버리는게 좋다고 하구요 뚜껑을 닫아놓았다면 마셔도 좋다고 하네요!!! 이제는 물을 마시고 덮어두고 잡시다!!!!^^ 2022. 5. 20.
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