728x90
양파 썰때 눈물 많이 흘리시죠?
어제도 애들 볶음밥 한다고 양파 써는데 눈따가워 죽는줄...ㅜㅜ
그런데 양파 깔대 눈물 없이 벗기는 방법이 있다고 하는데요
그게 뭐지????
왜 눈물이 나는지도 알아야 하는데요
양파 껍질을 벗길때 양파 뿌리 부분에서 효소가 나와서
양파가 가스를 분출하게 되고
이 가스가 눈에 있는 물기와 접촉하면서
산성으로 변해서 눈물이 난다고 합니다.
그래서 눈물을 흘리지 않으려면 어떻게 해야하는가.....
첫번째 방법은
양파 뿌리 부분을 충분히 도려 내고 껍질을 까면 눈물이
나게 하는 원인을 상당 부분을 제거할수 있습니다.
두뻔재 방법은
양파를 냉장고에 넣어서 차게 한후에 껍질을 벗기거나
썰게 되면 산성 효소가 적어져서 눈물을 덜 흘리게 됩니다!!!
세번재 방법은
물 속에 일단 좀 넣어놓고 썰면
도움이 됩니다.
네번째 방법은 코로 말고 입으로 숨쉬면서
자르라고 하는데 이건 좀 힘들듯??
다섯번째 방법은
촛불을 켜두면 도움된다는데.......이건 한번 해볼께요 ㅋㅋ
또다른 방법으로는
가스렌인지에 불을 켜고 썰면 덜난다고 하는데요
저는 인덕션이라......
환풍기를 켜고 써는것도 좋은방법이라고 합니다!!!
아니면 물안경을 끼고 하면 눈물이 덜나온다고......
728x90